Der Alltag ist oft eng getaktet, voller Abläufe, Reize und Anforderungen. Zwischen Terminen, Geräten, Nachrichten und Pflichten bleibt wenig Raum für das, was man bewusst

So funktioniert die Logistik in einer Großküche
Großküchen wie man sie in Hotels oder Kantinen findet, sind ein logistisches Wunderwerk. Ihr Ziel ist es komplizierte Abläufe für